O limão é uma fruta cítrica originária da Ásia, conhecida pelo seu sabor ácido e refrescante. Rico em vitamina C, o limão também possui flavonoides e óleos essenciais que proporcionam benefícios à saúde. Existem várias espécies de limão, como o siciliano, taiti e galego.
Além de ser usado em bebidas e temperos, o limão é valorizado por suas propriedades desintoxicantes e digestivas. Com poucas calorias, aproximadamente 29 kcal por 100g, é uma excelente escolha para incluir em dietas saudáveis.
O limão é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. Seus antioxidantes combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
O consumo regular de limão pode melhorar a digestão, estimular a produção de enzimas digestivas e promover a saúde do fígado. Além disso, suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas ajudam a prevenir infecções e inflamações.
O limão é uma fruta versátil que pode ser usada em várias receitas, desde sucos e sobremesas até pratos salgados e marinadas. Uma curiosidade interessante é que o limão era usado pelos marinheiros para prevenir o escorbuto, uma doença causada pela deficiência de vitamina C.
Além disso, o limão pode ser utilizado como um agente de limpeza natural devido às suas propriedades antibacterianas e ao seu aroma fresco. As cascas de limão também podem ser usadas para fazer doces e chás aromáticos.